Για το παραμυθένιο Εδιμβούργο έχω γράψει πολλές φορές την άποψή μου. Η πόλη είναι μαγική με όλη τη σημασία της λέξης. Τα έντονα βικτωριανά στοιχεία και η μεσαιωνική αύρα που βγάζει αυτή η πόλη, σε συνδυασμό με την ένδοξη και πολυτάραχη ιστορία της, κατατάσσει την ‘’Αθήνα του βορρά’’ στην κορυφή […]

The Bow Bar. Ένας Ναός στο Εδιμβούργο, αφιερωμένος στο ‘’νερό ...


Το Port Ellen και το Brora, δύο από τα πιο αναγνωρίσιμα «χαμένα» αποστακτήρια στην παγκόσμια βιομηχανία ουίσκι, ξαναγυρίσουν στη ζωή. Μια είδηση που πρόκειται να προκαλέσει ανάμεικτα συναισθήματα στους λάτρεις του βασιλιά των αποσταγμάτων.   Τα αποστακτήρια, τα οποία έχουν σιωπήσει από το 1983 για να ξαναέρθουν στη ζωή, αναμένεται […]

Έκτακτη επικαιρότητα: Θα ξανά ανοίξουν τις πόρτες τους το Port ...


Όταν μπαίνει κάποιος στον μαγικό κόσμο του ουίσκι, ένα από τα πρώτα πράγματα που αντιλαμβάνεται είναι ότι υπάρχουν πολύ τύποι βαρελιών που μπορεί να ωριμάσει ένα ουίσκι. Με ένα από αυτό θα ασχοληθούμε σήμερα… Τα βαρέλια τύπου ‘’sherry’’ χρησιμοποιούνται στη Σκωτία περίπου 200 χρόνια και πολλά αποστακτήρια τα προτιμούν για […]

Όλα όσα θα πρέπει να γνωρίζετε για τα Sherry Bomb ...



Έχουν περάσει αρκετά χρόνια από τη πρώτη επίσκεψή μου στη Σκωτία και ακόμα θυμάμαι την ημέρα που περίμενα στο Lobby του ξενοδοχείου και έπεσε στα χέρια μου ένα διαφημιστικό φυλλάδιο που έλεγε “Πάρτε μέρος στο καλύτερο distillery tour της Σκωτίας, επισκεφθείτε το αποστακτήριο του Glengoyne” σκέφτηκα λοιπόν τότε με το […]

Μια μέρα στο αποστακτήριο του Glengoyne


    Ποιος είπε ότι για να μπορείς να απολαύσεις ένα όμορφο και ποιοτικό ουίσκι πρέπει να το πληρώσεις ακριβά; Το ουίσκι δεν είναι τόσο ακριβό σπορ όσο θέλουν να το παρουσιάζουν κάποιοι! Είναι ένα ποτό που φτιάχνει παρέες από όλα τα κοινωνικά στρώματα και φυσικά απευθύνεται σε όλα τα […]

Αυτά είναι τα 9 αγαπημένα σας ουίσκι που δεν κοστίζουν ...


Βρισκόμαστε πλέον στην καρδιά του καλοκαιριού με τον Ιούλιο να μας αποχαιρετά και να μην παρεκκλίνει ούτε στο ελάχιστο από το πρόγραμμα, αφού μας χάρισε και φέτος καυτές θερμοκρασίες! Το να ζεις σε μια από τις ομορφότερες χώρες του κόσμου, για να μην πω στην ομορφότερη, είναι σίγουρα ευλογία. Ό,τι […]

Πως να αποθηκεύσετε αποτελεσματικότερα μια φιάλη ουίσκι.



Έχοντας ζήσει αρκετά χρόνια στη βόρεια Ελλάδα μπορώ να επιβεβαιώσω ότι η Θεσσαλονίκη πάντα αποτελούσε, ένα σταθερό σημείο αναφοράς για τη διασκέδαση στη χώρα μας. Εντυπωσιακοί χώροι με ιδιαίτερη αισθητική αλλά και με πολυπολιτισμική κουλτούρα, βρίσκονται διασκορπισμένοι στη πόλη και υπόσχονται αξέχαστα βράδια στους λάτρεις της ποιοτικής διασκέδασης. Αδιαμφησβήτητα, μια […]

The bar L.A.B. SKG. Ένα απόγευμα γεμάτο τύρφη και καλό ...


Δύο τυχεροί νικητές θα δοκιμάσουν από ένα μοναδικό sample (5cl) από το παρελθόν. Ο πρώτος τυχερός θα δοκιμάσει τη παλιά ετικέτα του GlenGoyne 21 ετών(43%). Μια εμβληματική εμφιάλωση με αρκετά βραβεία στο ενεργητικό της. Ο δεύτερος τυχερός θα δοκιμάσει το εξαιρετικά σπάνιο distillery bottling Glendullan 12 ετών(47%). Αν λοιπόν θέλετε να […]

#2ος Διαγωνισμός Giannis Whisky and Travel: A Dram from the ...


Το μαγικό πράγμα με τα ταξίδια είναι ότι κάθε φορά ανακαλύπτεις και κάτι καινούριο, ακόμα και αν επισκέπτεσαι το ίδιο μέρος, πάντα κάτι θα σου δώσει παραπάνω από αυτό που πήρες την προηγούμενη φορά.  Μέσα από ένα ταξίδι εμπνέεις και εμπνέεσαι, ζεις έντονα κάθε στιγμή, γνωρίζεις τόπους και ανθρώπους, συνεχίζεις […]

The Albanach, ένα αυθεντικό Whisky Bar στην καρδία του Εδιμβούργου.



Είμαι σίγουρος ότι πολύ θα γελάσουν, αλλά ναι, ακόμα και στην απόσταξη ουίσκι το μέγεθος μετράει! Ένα από τα χαρακτηριστικότερα γνώρισμα ενός αποστακτηρίου ουίσκι είναι οι άμβυκες του. Όποιος αντικρίζει για πρώτη φορά αυτούς τους χάλκινους γίγαντες είναι πολύ δύσκολο να μην εντυπωσιαστεί. Η θερμότητα αλλά και η αλκοολική υγρασία […]

Τελικά το μέγεθος μετράει ακόμα και στην απόσταξη ουίσκι;


  Όσες φορές και αν πάω Σκωτία δεν θα είναι ποτέ αρκετές. Ακόμα μια φορά λοιπόν αποφάσισα να μαζέψω τα πράγματά μου και να κάνω αυτό το ταξίδι στην πανέμορφη χώρα που νιώθω χωρίς υπερβολές σαν δεύτερη πατρίδα μου. Τα εισιτήρια κόστισαν 130 ευρώ, με επιστροφή από Αθήνα – Εδιμβούργο […]

Μια μέρα στο αποστακτήριο του Edradour.


  Είναι κοινό μυστικό ότι οι καλοί άνθρωποι πίνουν καλό ουίσκι. Η ευτυχία ποτέ δεν μειώνεται με το να τη μοιράζεσαι… Αυτό λοιπόν αποφασίσαμε  να κάνουμε με μερικούς συναδέλφους, και έτσι μοιράζοντας τα έξοδα αποφασίσαμε να αγοράσουμε μερικές φιάλες διαλεχτό ουίσκι. Μετά από αναζήτηση και μελέτη αρκετών ημερών, καταλήξαμε σε […]

‘’Crash Test’’ σε τρεις βαρόνους της γεύσης.



Σήμερα 27 Μαρτίου όπως και κάθε χρόνο οι απανταχού λάτρεις του ουίσκι γιορτάζουν την Παγκόσμια Ημέρα του Ουίσκι. Η Ημέρα ανακοινώθηκε για πρώτη φορά στις 27 Μαρτίου 2008 και στη συνέχεια, ξεκίνησε επίσημα το 2009 στο Whisky Festival στη Βόρεια Ολλανδία. Αυτή ήταν μια πρωτοβουλία για να τιμήσει και το θρυλικό […]

Το ουίσκι μέσα από τα μάτια ενός πραγματικού Whisky Lover


Ίσως σας φαίνεται περίεργο που μια μικρή υγρή χώρα στο βορειοδυτικό άκρο της Ευρώπης παράγει ένα ποτό τόσο δημοφιλές που έχει καταφέρει να αιχμαλωτίσει το θαυμασμό όλου του κόσμου. Το ουίσκι στις μέρες μας έχει καταφέρει να βγει νικητής από τη παγκόσμια οικονομική κρίση και να αποτελεί μια γλώσσα πέρα […]

Ένα μαγικό ταξίδι στον κόσμο του Glenlivet


  Σήμερα θα καταρρίψουμε κάποιες από τις μεγαλύτερες παρανοήσεις για το ουίσκι. Έχουν ειπωθεί τόσα για  το εθνικό ποτό της Σκωτίας που θα μπορούσαν να γραφτούν τόμοι. Στις μέρες μας  μια γρήγορη αναζήτηση στη Google θα μας οδηγήσει σε αμέτρητες σελίδες, μπλογκς,  φόρουμ ,  δημοσιεύσεις κοινωνικών δικτύων και γκρουπ αφιερωμένων […]

Οι 7 μεγαλύτερες  παρανοήσεις σχετικά με το Σκωτσέζικο ουίσκι