Το  Greek Whisky Association θα συμμετέχει στο διήμερο γιορτής για το ουίσκι που θα πραγματοποιηθεί 21 και 22 Σεπτεμβρίου στο ξενοδοχείο Hilton Athens. Δύο από τα δημοφιλέστερα αποστάγματα, το ρούμι και το ουίσκι, μπαίνουν στο μικροσκόπιο και για δύο μέρες μας ξεδιπλώνουν τις κατηγορίες, την βαθιά τους ιστορία και κληρονομιά, […]

Athens Rum & Whiskey Festival 2019

H γευσιγνωσία, αν θέλουμε να τα πάρουμε τα πράγματα από την αρχή, είναι η οργανοληπτική διαδικασία αξιολόγησης μιας τροφής ή ενός ποτού με σκοπό την οργανοληπτική της εκτίμηση σε επίπεδο οσμής, γεύσης, χρώματος, συνοχής, επίγευσης κ.λ.π. Πρόκειται ουσιαστικά για το τελικό αποτέλεσμα που προκύπτει μέσα από τα μηνύματα που τα […]

Ο ρόλος της όσφρησης στην απόλαυση του ουίσκι.

Είναι ευρέως γνωστό ότι η συνταγή για να φτιάξεις ουίσκι, με τα σκωτσέζικα πρότυπα, είναι εξαιρετικά απλή, αρκούν μόνο τρία συστατικά για να δημιουργηθεί το νερό της ζωής: βυνοποιημένο κριθάρι, νερό και μαγιά. Ωστόσο το πως θα  συνδυαστούν αυτά τα υλικά κάνουν το κάθε ουίσκι ξεχωριστό. Κάθε ένα από αυτά […]

4 εμβληματικές γυναίκες που άλλαξαν την ιστορία του ουίσκι

Το Whisky Live, o θεσμός που εδώ και 22 χρόνια πραγματοποιεί περισσότερες από 45 ετήσιες κεντρικές εκδηλώσεις στις μεγαλύτερες μητροπόλεις του κόσμου, εκδίδει το διεθνές Whisky Magazine και διοργανώνει τα Παγκόσμια Βραβεία Whisky (World Whiskies Awards), μετράει στην Ελλάδα 1,5 χρόνο ζωής και 3 events σε Αθήνα και Θεσσαλονίκη, εγκαινιάζει μια νέα σειρά εκδηλώσεων. Τα Whisky Live Nights! […]

Whisky Live Nights στο 42 Barstronomy στην Αθήνα

Όταν το 1826 ο James Allardes ή Allardice ή Allardyce ή απλά Cobbie όπως τον αποκαλεί ο Charles Horne στο βιβλίο του “The Kingdom of Forgue” (G. & W. Fraser, 1903) και η παρέα του, που αποτελούνταν από τους Robert Stuart, William Davidson και John R. Thain, έθεταν τις βάσεις […]

Μια μέρα στο αποστακτήριο του GlenDronach

Η πολυαναμενόμενη νέα κυκλοφορία του αποστακτηρίου είναι ήδη εδώ. Συνολικά 24.000 φιάλες tamdhu 15 ετών περιορισμένης έκδοσης διατίθενται παγκοσμίως. Όπως και η υπόλοιπη γκάμα, έτσι και το Tamdhu 15 ετών έχει ωριμάσει εξολοκλήρου σε ένα μείγμα «εξαιρετικά σπάνιων» ευρωπαϊκών και αμερικανικών βαρελιών oloroso Sherry πριν από την εμφιάλωση στους 46%. […]

Το Τamdhu 15 Year Old – Limited Edition ήρθε και ...

Και ενώ όλοι αναρωτιούνται πως θα γεμίσει το κενό της ποπ κουλτούρας μετά το τέλος της 8ης σεζόν του Game of Thrones, έρχεται μια συλλεκτική σειρά ουίσκι να δώσει απάντηση σε αυτό το τόσο σοβαρό ερώτημα που ταλανίζει την ανθρωπότητα. Η τελική μάχη ανάμεσα στους δράκους και τους White Walkers […]

Μια γιορτή προς τιμήν των Game of Thrones Single Malt ...

Η Διεθνής Ημέρα Ουίσκι γιορτάζεται κάθε χρόνο στις 27 Μαρτίου, ημερομηνία γέννησης του Άγγλου δημοσιογράφου και συγγραφέα βιβλίων για την μπύρα και το ουίσκι Michael James Jackson (1942-2007). Η Ημέρα ανακοινώθηκε για πρώτη φορά στις 27 Μαρτίου 2008, στη συνέχεια, ξεκίνησε επίσημα το 2009 στο Whisky Festival στη Βόρεια Ολλανδία. Αυτή ήταν μια πρωτοβουλία για να […]

Σήμερα, 27 Μαρτίου γιορτάζει το Ουίσκι

To Glen Garioch (προφέρεται Γκλεν Γκίρι) είναι το εμβληματικό αποστακτήριο, σήμα κατατεθέν, της πόλης Oldmeldrum γνωστή και ως Meldrum στο Aberdeenshire στη βορειοανατολική Σκωτία. Το Oldmeldrum είναι ένα μικρό γραφικό χωριό των 3000 κατοίκων που σύμφωνα με τους κατοίκους του, πρωτοκατοικήθηκε το 1307 από στρατιώτες πριν από την Μάχη του […]

Μια μέρα στο αποστακτήριο του Glen Garioch

The Edinburgh Whisky Academy, which is fully accredited by the Scottish Qualifications Authority (SQA), has launched their first tier of education. The Academy was specifically created to fill a vital gap in Scotch Whisky education and is slowly developing its course offerings. A further course, The Diploma in the Art […]

Edinburgh Whisky Academy launches an online Introduction to Whisky Certificate

Εάν αποσυνθέσεις τη Σκωτία στο τέλος θα δεις να σου απομένουν ένα Whisky, μια Γκάιντα, Haggis και τα ποιήματα του Robert Burns… Γιος αγρότη, με στοιχειώδη επίσημη μόρφωση, κυρίως αυτοδίδακτος, ο Ρόμπερτ Μπερνς είναι ο εθνικός ποιητής της Σκωτίας. Όσο ζούσε ήταν μια προδρομική ρομαντική φιγούρα: πνεύμα ατίθασο, παθιασμένος πρεσβευτής […]

Freedom an’ Whisky Gang Thegither

Άλλη μια χρονιά πέρασε και αυτές τις στιγμές οι περισσότεροι άνθρωποι «ζυγίζουν» τις προηγούμενες 365 ημέρες που πέρασαν, σαν καλοί λογιστές που κλείνουν λογιστικά το μέχρι πρότινος τρέχον έτος. Όπως και να το δει κανείς, είναι λίγο πιεστικό να κάνεις απολογισμούς, μοιάζει σαν να θες να «καθαρίσεις» με τις παλιές […]

Αυτά είναι τα 11 ουίσκι που ξεχωρίσαμε το 2018

Το Whisky Live Athens 2018 έφτασε στο τέλος του. Η μαγεία του Whisky Live, έφτασε και στην Αθήνα, στις 14 και 15 Δεκεμβρίου. Το εκθεσιακό κέντρο Helexpo στο Μαρούσι έβαλε τα καλά του, άνοιξε τις πόρτες του και υποδέχτηκε τους φίλους του βασιλιά των αποσταγμάτων για ένα διήμερο σταθμό, επιτρέψτε […]

Whisky Live Athens 2018

Το πρώτο event του Greek Whisky Association στην Αθήνα είναι γεγονός. Η συνάντηση πραγματοποιήθηκε τη Κυριακή 09 Δεκεμβρίου του 2018. Οι φιάλες που δοκιμάσαμε εκείνο το βράδυ ήταν: Rosebank 1990 -2005 από τον ανεξάρτητο εμφιαλωτή Gordon & MacPhail και τη σειρά Connoisseurs Choice Glenrothes 1992-2004 Old Pulteney 17 years old […]

Το πρώτο Greek Whisky Association members only Whisky Meeting στην ...

Φωτισμένες κολοκύθες, ανθρώπινοι σκελετοί, χαρούμενα φαντάσματα, μάγισσες καβάλα σε σκούπες και εμφιαλώσεις ουίσκι γεμάτες απόκρυφα σύμβολα, κάνουν την εμφάνισή τους στη πόλη… Μάλλον ήρθε και φέτος το Halloween. Γιατί ναι…. Είχαμε και Halloween στο χωρίο μου!! Κάθε χρόνο, το βράδυ της 31ης Οκτωβρίου γιορτάζεται το Samhain ή Samuin, μια μάλλον […]

Μια γευστική μύηση, με 4 μοναδικές εμφιαλώσεις για ένα κολασμένο ...