Το ουίσκι δημιουργείται όταν η φαντασία, η τέχνη και η επιστήμη συνδυάζονται με την ευρηματικότητα του νου και τις αισθήσεις του ανθρώπου. Το «Τρία Χρόνια και Μία Ημέρα», είναι ένα βιβλίο που καταφέρνει μέσα από το μεράκι, το  πάθος και το ιδιαιτέρως ευρύ γνωστικό υπόβαθρο του συγγραφέα να μεταφέρει στον […]

Συνέντευξη με το Θεόδωρο (Τeo) Σπυρόπουλο με αφορμή το νέο ...

Σε μια όμορφη και πρωτοποριακή κίνηση περνάνε τα αποστακτήρια του BenRiach και του GlenDronach λανσάροντας διαδικτυακά ένα κύκλο συζητήσεών ξεκινώντας από σήμερα, 8 Απριλίου στις 22:00 στο Instagram Live. Οι υπεύθυνοι πίσω από τα δυο αποστακτήρια, καλούν τους λάτρεις του αποστάγματος παγκοσμίως να αγκαλιάσουν αυτή τους την προσπάθεια ανακαλύπτοντας τις […]

Ζωντανές συζητήσεις με τα αποστακτήρια του BenRiach και του GlenDronach

Ένα ακόμα αποστακτήριο «φάντασμα» έρχεται να προστεθεί στη συλλογή Ghost and Rare του Johnnie Walker Blue Label. Αυτή τη φορά, η κυκλοφορία του Johnnie Walker Blue Label Ghost and Rare, είναι ένας φόρος τιμής στο αποστακτήριο Glenury Royal το οποίο έκλεισε τις πόρτες του στις 31 Μαΐου του 1985. Το […]

Johnnie Walker Blue Label Ghost and Rare Glenury Royal

ΚΑΘΕ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ ΣΤΟ AMBER Το The Tasters Club έχει μπει πια στον 5ο χρόνο της ζωής του. Πλησιάζει τα 900 μέλη, έχει διοργανώσει 33 Tasting Days και 3 My Miele Moments (γευσιγνωσίες, ως επί το πλείστον whisky, καθώς και ρούμι, gin, κρασί, μπίρα), 2 ενότητες workshops με 12 επί μέρους σεμινάρια, 1 Masterclass με τον Master of Malt John Lamond, 4 θεματικές εκδηλώσεις στο The […]

WHISKY FRIDAYS by The Tasters Club

Το  Greek Whisky Association θα συμμετέχει στο διήμερο γιορτής για το ουίσκι που θα πραγματοποιηθεί 21 και 22 Σεπτεμβρίου στο ξενοδοχείο Hilton Athens. Δύο από τα δημοφιλέστερα αποστάγματα, το ρούμι και το ουίσκι, μπαίνουν στο μικροσκόπιο και για δύο μέρες μας ξεδιπλώνουν τις κατηγορίες, την βαθιά τους ιστορία και κληρονομιά, […]

Athens Rum & Whiskey Festival 2019

H γευσιγνωσία, αν θέλουμε να τα πάρουμε τα πράγματα από την αρχή, είναι η οργανοληπτική διαδικασία αξιολόγησης μιας τροφής ή ενός ποτού με σκοπό την οργανοληπτική της εκτίμηση σε επίπεδο οσμής, γεύσης, χρώματος, συνοχής, επίγευσης κ.λ.π. Πρόκειται ουσιαστικά για το τελικό αποτέλεσμα που προκύπτει μέσα από τα μηνύματα που τα […]

Ο ρόλος της όσφρησης στην απόλαυση του ουίσκι.

Είναι ευρέως γνωστό ότι η συνταγή για να φτιάξεις ουίσκι, με τα σκωτσέζικα πρότυπα, είναι εξαιρετικά απλή, αρκούν μόνο τρία συστατικά για να δημιουργηθεί το νερό της ζωής: βυνοποιημένο κριθάρι, νερό και μαγιά. Ωστόσο το πως θα  συνδυαστούν αυτά τα υλικά κάνουν το κάθε ουίσκι ξεχωριστό. Κάθε ένα από αυτά […]

4 εμβληματικές γυναίκες που άλλαξαν την ιστορία του ουίσκι

Το Whisky Live, o θεσμός που εδώ και 22 χρόνια πραγματοποιεί περισσότερες από 45 ετήσιες κεντρικές εκδηλώσεις στις μεγαλύτερες μητροπόλεις του κόσμου, εκδίδει το διεθνές Whisky Magazine και διοργανώνει τα Παγκόσμια Βραβεία Whisky (World Whiskies Awards), μετράει στην Ελλάδα 1,5 χρόνο ζωής και 3 events σε Αθήνα και Θεσσαλονίκη, εγκαινιάζει μια νέα σειρά εκδηλώσεων. Τα Whisky Live Nights! […]

Whisky Live Nights στο 42 Barstronomy στην Αθήνα

Όταν το 1826 ο James Allardes ή Allardice ή Allardyce ή απλά Cobbie όπως τον αποκαλεί ο Charles Horne στο βιβλίο του “The Kingdom of Forgue” (G. & W. Fraser, 1903) και η παρέα του, που αποτελούνταν από τους Robert Stuart, William Davidson και John R. Thain, έθεταν τις βάσεις […]

Μια μέρα στο αποστακτήριο του GlenDronach

Η πολυαναμενόμενη νέα κυκλοφορία του αποστακτηρίου είναι ήδη εδώ. Συνολικά 24.000 φιάλες tamdhu 15 ετών περιορισμένης έκδοσης διατίθενται παγκοσμίως. Όπως και η υπόλοιπη γκάμα, έτσι και το Tamdhu 15 ετών έχει ωριμάσει εξολοκλήρου σε ένα μείγμα «εξαιρετικά σπάνιων» ευρωπαϊκών και αμερικανικών βαρελιών oloroso Sherry πριν από την εμφιάλωση στους 46%. […]

Το Τamdhu 15 Year Old – Limited Edition ήρθε και ...

Και ενώ όλοι αναρωτιούνται πως θα γεμίσει το κενό της ποπ κουλτούρας μετά το τέλος της 8ης σεζόν του Game of Thrones, έρχεται μια συλλεκτική σειρά ουίσκι να δώσει απάντηση σε αυτό το τόσο σοβαρό ερώτημα που ταλανίζει την ανθρωπότητα. Η τελική μάχη ανάμεσα στους δράκους και τους White Walkers […]

Μια γιορτή προς τιμήν των Game of Thrones Single Malt ...

Η Διεθνής Ημέρα Ουίσκι γιορτάζεται κάθε χρόνο στις 27 Μαρτίου, ημερομηνία γέννησης του Άγγλου δημοσιογράφου και συγγραφέα βιβλίων για την μπύρα και το ουίσκι Michael James Jackson (1942-2007). Η Ημέρα ανακοινώθηκε για πρώτη φορά στις 27 Μαρτίου 2008, στη συνέχεια, ξεκίνησε επίσημα το 2009 στο Whisky Festival στη Βόρεια Ολλανδία. Αυτή ήταν μια πρωτοβουλία για να […]

Σήμερα, 27 Μαρτίου γιορτάζει το Ουίσκι

To Glen Garioch (προφέρεται Γκλεν Γκίρι) είναι το εμβληματικό αποστακτήριο, σήμα κατατεθέν, της πόλης Oldmeldrum γνωστή και ως Meldrum στο Aberdeenshire στη βορειοανατολική Σκωτία. Το Oldmeldrum είναι ένα μικρό γραφικό χωριό των 3000 κατοίκων που σύμφωνα με τους κατοίκους του, πρωτοκατοικήθηκε το 1307 από στρατιώτες πριν από την Μάχη του […]

Μια μέρα στο αποστακτήριο του Glen Garioch

The Edinburgh Whisky Academy, which is fully accredited by the Scottish Qualifications Authority (SQA), has launched their first tier of education. The Academy was specifically created to fill a vital gap in Scotch Whisky education and is slowly developing its course offerings. A further course, The Diploma in the Art […]

Edinburgh Whisky Academy launches an online Introduction to Whisky Certificate

Εάν αποσυνθέσεις τη Σκωτία στο τέλος θα δεις να σου απομένουν: Whisky, Haggis και τα ποιήματα του Robert Burns… Γιος αγρότη, με στοιχειώδη επίσημη μόρφωση, κυρίως αυτοδίδακτος, ο Ρόμπερτ Μπερνς είναι ο εθνικός ποιητής της Σκωτίας. Όσο ζούσε ήταν μια προδρομική ρομαντική φιγούρα: πνεύμα ατίθασο, παθιασμένος πρεσβευτής των αρχών της […]

Freedom an’ Whisky Gang Thegither