Μηνιαία αρχεία: Νοέμβριος 2015


Στις μέρες μας για να απολαύσει κανείς το ουίσκι του μπορεί να τα βρει ποτήρια σε πολλά σχήματα και μεγέθη. Όλοι ισχυρίζονται ότι το ποτήρι τους είναι το ιδανικό για να μην χάνονται τα αρώματα, να μην επηρεάζεται η θερμοκρασία από το χέρι κ.λ.π. Από το old school ντεμοντέ ποτήρι […]

Τι ποτήρι επιλέγω για να πιω ουίσκι;


Angels’ share ή αλλιώς το μερίδιο των αγγέλων ονομάζεται, στη γλώσσα του ουίσκι, το ποσοστό αλκοόλ που εξατμίζεται από τα βαρέλια κατά την περίοδο ωρίμανσης. Συνήθως είναι περίπου 2% το χρόνο, αλλά σε θερμότερες χώρες, όπως η Αμερική, το ποσοστό αυτό είναι μεγαλύτερο. Και είναι ο ιδανικός τίτλος κατά την […]

Το Mερίδιο των Aγγέλων: Mια ταινία ύμνος για το σκωτσέζικο ...


Περιμένοντας καρτερικά στο κεντρικό σταθμό τρένου στη Γλασκώβη, για να αναχωρήσω για τον επόμενο προορισμό μου, ακούω τον γνώριμο ήχο του κινητού μου. Στην άλλη άκρη της γραμμής ήταν ένας πολύ καλός μου φίλος από Σκωτία και συλλέκτης ουίσκι Steve, κάποια άλλη φορά θα κάνω ξεχωριστή αναφορά στο πόσο μεγάλο […]

Προσπαθώντας να σκοτώσω μερικές ώρες στη Γλασκώβη.



Φυσικά ο πιο απλός τρόπος για να απολαύσεις ένα ουίσκι είναι απλά να το πιείς. Αν όμως θέλεις να απογειώσεις την εμπειρία σου και να περιπλανηθείς σε πρωτόγνωρα γευστικά μονοπάτια παρέα με ένα ποτήρι ουίσκι τότε οι παρακάτω 11 απλές συμβουλές θα σε βοηθήσουν να το πετύχεις αυτό: 1. Γεμίστε […]

11 απλές συμβουλές για να απολαύσεις το ουίσκι σου.


Μια παραδοσιακή σκωτσέζικη συνταγή για τους λάτρεις της μαγειρικής. Κατά καιρούς μέσα από την σελίδα Giannis Whisky&Travel θα φιλοξενούνται όμορφες συνταγές από όλο τον κόσμο οι οπόιες θα εχουν ως βασικό συστατικό τους το ουίσκι. Δοκιμάστε την πρώτη και περιμένω τα σχόλια σας! Θα χαρούμε να φιλοξενήσουμε και τις δικές […]

Κοτόπουλο με Σκωτσέζικο ουίσκι (παραδοσιακή συνταγή)


Ένα ταξίδι, όνειρο ζωής, έγινε πραγματικότητα. Θυμάμαι σαν τώρα την ημέρα που καθόμουνα σε ένα μπαρ με αρκετές ετικέτες στην Αθήνα και δοκίμαζα για πρώτη φορά το Ardbeg Airigh Nam Beist. Ένα ουίσκι το όποιο άλλαξε μια για πάντα την άποψη μου για τα καπνιστά ουίσκι. Στην αρχή ήμουν διστακτικός […]

Μια μέρα στο αποστακτήριο του Ardbeg



Το Scotch Malt Whisky Society (SMWS), ιδρύθηκε στο Εδιμβούργο το 1983, είναι ένα κλειστό Club με μέλη απ’ όλο το κόσμο με κοινό χαρακτηριστικό την αγάπη τους για το ουίσκι. Εμφιαλώνουν μόνο Single Malt Whisky κατευθείαν από το βαρέλι (cask strength) δηλαδή χωρίς να κατεβάζουν το αλκοόλ, για αυτό και […]

The Scotch Malt Whisky Society: 26.113 A Joy To Savour