Top 10 Malt Whisky + ένα Blend και καλή Χρονιά


IMG_6773

 

Οι γιορτινές μέρες βρίσκονται στην κορύφωσή τους. Η γέννηση του θεανθρώπου αποτελεί όπως κάθε χρόνο αιτία για γιορτή, σκέψεις, προβληματισμούς και στόχους για τη νέα χρονιά που κάθε λεπτό που περνάει την φέρει και πιο κοντά. Λίγες λοιπόν μέρες πριν τον ερχομό του 2016 πιστεύω ότι είναι η καταλληλότερη στιγμή για μια εορταστική λίστα από το Giannis Whisky and Travel.

 

Γεύσεις και μυρωδιές…

 

Αυτά λοιπόν είναι τα 10 αγαπημένα μου ουίσκι. Εύχομαι ολόψυχα το 2016 να έχω δοκιμάσει τόσο όμορφα αποστάγματα που να έχω να σας προτείνω άλλα. Αν και μερικά Whisky που βρίσκονται στη συγκεκριμένη λίστα πιστεύω ότι είναι πραγματικά αξεπέραστα.
Μετά λοιπόν από εμπεριστατωμένη έρευνα και ώριμη σκέψη… ξεκινάμε:

 

10734215_872260146141319_819749514411612463_n

 

No. 10. Rosebank 21 Year Old Special Release
Ένα παλαιωμένο Rosbank σε βαρέλια από ευρωπαϊκή δρυς. Ένα περίπλοκο απόσταγμα ενδεικτικό αυτού του κλειστού αποστακτήριου.

 

 

 

Old Pulteney 21

 

 

 

 

 

No. 9. Old Pulteney 21
Το Whisky της χρονιάς για το 2012 κατά το Jim Murray. Παραμένει ένα από τα αγαπημένα μου

 

 

 

 

Glenmorangie Signet

 

 

Νο. 8. Glenmorangie Signet
Δεν μπορούσε να λείπει από αυτή τη λίστα αυτό το τόσο πολύπλοκο και ιδιαίτερο ‘Chocolate Malt’ ουίσκι.

 

 

 

 

 

 

Port Ellen 1978

 

 

Νο. 7. Port Ellen 1978 6th Release 2006
Απεσταγμένο το 1978 και εμφιαλωμένο μετά από 27 έτη αυτό είναι ένα από τα πιο σπάνια dram της λίστας , καθώς επενδυτές και πότες παλεύουν για μια από τις υπόλοιπες φιάλες. Αν σου αρέσει να συνδυάζεις το Whisky σου με ένα καλό πούρο τότε τo Port Ellen θα γίνει ο αγαπημένος σου φίλος…

 

 

 

Tullibardine 1993

 

 

 

Νο. 6. Tullibardine 1993 Vintage

 

Και ναι, μια έκπληξη σε αυτή τη λίστα από ένα αποστακτήριο όπως το Tulli να φιγουράρει ανάμεσα σε γίγαντες. Είναι όμως θέμα γεύσης και η συγκεκριμένη ετικέτα δεν έχει να ζηλέψει τίποτα από οποιοδήποτε Single Malt.

 

 

 

Bruichladdich 15 Year

 

No.5. Bruichladdich 15 Year Old first edition
Απαλό, ελαφριά καπνιστό και αρκετά αλμυρό. Ένα Whisky με μαγευτικό χαρακτήρα που νομίζω ότι κερδίζει κατά κράτος το Black Art, το καμάρι του αποστακτηρίου.

 

 

 

 

Bruichladdich

IMG_7810

 

 

 

Νο.4. Balvenie 25. Single Barrel
Ένα πραγματικά μοναδικό Speyside Whisky που αξίζει κάθε λεπτό που έμεινε στο βάρελι. Με κάθε γουλιά σου έρχονται στο μυαλό σου εικόνες από καταπράσινα δροσερά λιβάδια και Σκωτσέζικα κάστρα.

 

 
St Magdalene 1975

 

Νο.3. St Magdalene 1975 (Rare Old Series Gordon & Macphail)
Από ένα κλειστό αποστακτήριο τον Lowlands μας έρχεται ένα από τα καλύτερα Whisky της χρονιάς που μας πέρασε. Γεμάτο αρώματα φρούτων, με έντονη την παρουσία μελιού και ένα μοναδικό μυστήριο που καλύπτει το St Magdalene κάνει το Νο.3 της λίστας εκπληκτικό …

 

 

 

Brora 30 9th Release

 

Νο.2. Brora 30 9th Release
Ακόμα μια είσοδο από ένα κλειστό αποστακτήριο ένα βήμα από τη κορυφή αλλά είναι από αυτές τις εμπειρίες που τις ζεις μια φορά στη ζωή σου και τη θυμάσαι για πάντα… Φρουτώδες, και με πολύ καλή αναλογία τύρφης και καπνού, ένα ουίσκι από τα Highland!

 

 

 

 

 

 

Νο.1. Ardbeg 1990 Airigh Nam Beist
Και σταθερά στην κορυφή το αγαπημένο μου Beast ο λόγος που άρχισα να βλέπω τα καπνιστά Whisky με διαφορετικό μάτι. Ένα απόσταγμα που πραγματικά ότι και να γράψω είναι λίγο. Θα παραθέσω μόνο την ατάκα ενός φίλου μετά την πρώτη του εμπειρία από το Airigh Nam Beist… Το πιο Sexy Single Malt που είχα τη τύχη να περάσω ένα βράδυ μαζί του!!

Ardbeg 1990 Airigh Nam Beist

 

 

Και τώρα που φτάσαμε στη κορυφή χρωστάω ένα Blend…
Hibiki 17

 

Για ακόμα μια χρονιά το αγαπημένο Blend Whisky του συγκριμένου Whisky Blog παραμένει το Hibiki 17 years old
Ο καλύτερος εκπρόσωπος της χώρας του ανατέλλοντος ηλίου. Όπου το βρείτε μην το αφήσετε να σας ξεφύγει…

 

 

 

 

 

Αυτά λοιπόν ήταν τα αγαπημένα. Όχι τα καλύτερα ούτε τα ποιο ακριβά ούτε τα πιο συλλεκτικά αλλά τα αγαπημένα!!
Η λίστα μου λοιπόν στον Άγιο Βασίλη είναι έτοιμη!!

Δεν ξέρω μόνο αν ήμουν τόσο καλό παιδί φέτος…

..........Share the passion