Μηνιαία αρχεία: Φεβρουάριος 2016


  Κρυμμένο κοντά στο μικρό χωριουδάκι του Edderton στα Highlands και σε απόσταση λίγων λεπτών με αυτοκίνητο από το χωριό Tain, σπίτι του Glenmorangie, βρίσκεται το πανέμορφο αποστακτήριο του Balblair. Balblair στα Γαελικά σημαίνει πεδίο μάχης και είναι ένα από τα παλαιότερα αποστακτήρια της Σκωτίας. Επίσημα ιδρύθηκε το 1790, αν […]

Balblair, ενα μικρό αποστακτήριο με ψυχή σμιλεμένη στα Highlands


Το ουίσκι έχει προσωπικότητα, ένα ταξίδι γεύσης ξεκινάει κάθε φορά που δοκιμάζει ένα καινούριο Malt. Στις μέρες μας όλο και περισσότεροι τάσσονται μαζί με το ‘’βασιλιά των αποσταγμάτων’’ για αυτό το ταξίδι. Αν λοιπόν σου αρέσει το Whisk(e)y αυτά είναι τα 9 γεγονότα που πρέπει να γνωρίζεις … 1. Το […]

9 πράγματα που οφείλεις να γνωρίζεις αν πίνεις ουίσκι


  Τελικά τα καλύτερα βράδια έρχονται εκεί που δεν το περιμένεις. Δεν ξέρω αν υπάρχει κάποιος άγραφος κανόνας ή απλά τυχαίνει, αλλά η συγκεκριμένη ρήση επιβεβαιώθηκε πάλι με το καλύτερο τρόπο.   Σάββατο απόγευμα και με έχει βγάλει ο δρόμος μου στο Χαλάνδρι. Τα τελευταία χρόνια το Χαλάνδρι έχει πετύχει […]

Μια μαγική βραδιά στο Eν Φλύα στο Χαλάνδρι



  Το Bruichladdich είναι ένα αποστακτήριο που πάντα είχα σε εκτίμηση χωρίς ιδιαίτερο λόγο. Δεν ξέρω τι ήταν αυτό που μου κέντρισε το ενδιαφέρον όταν πριν από μερικά χρόνια αποφάσιζα να αγοράσω από μια μικρή κάβα στην Ελλάδα το Bruichladdich fifteen. Ίσως το πολύ ιδιαίτερο μπουκάλι; Το όνομα; Δεν ξέρω.. […]

Μια μέρα στο πιο προοδευτικό αποστακτήριο των Εβρίδων ,το Bruichladdich