Γευσιγνωσία


  Είναι κοινό μυστικό ότι οι καλοί άνθρωποι πίνουν καλό ουίσκι. Η ευτυχία ποτέ δεν μειώνεται με το να τη μοιράζεσαι… Αυτό λοιπόν αποφασίσαμε  να κάνουμε με μερικούς συναδέλφους, και έτσι μοιράζοντας τα έξοδα αποφασίσαμε να αγοράσουμε μερικές φιάλες διαλεχτό ουίσκι. Μετά από αναζήτηση και μελέτη αρκετών ημερών, καταλήξαμε σε […]

‘’Crash Test’’ σε τρεις βαρόνους της γεύσης.


Ίσως σας φαίνεται περίεργο που μια μικρή υγρή χώρα στο βορειοδυτικό άκρο της Ευρώπης παράγει ένα ποτό τόσο δημοφιλές που έχει καταφέρει να αιχμαλωτίσει το θαυμασμό όλου του κόσμου. Το ουίσκι στις μέρες μας έχει καταφέρει να βγει νικητής από τη παγκόσμια οικονομική κρίση και να αποτελεί μια γλώσσα πέρα […]

Ένα μαγικό ταξίδι στον κόσμο του Glenlivet


  Όπως κάθε χρόνο, έτσι και φέτος, κρατήσαμε ζωντανή τη παράδοση και φωνάξαμε έστω και δυο μέρες νωρίτερα, ‘’Αθάνατος’’ στη μνήμη του «βάρδου της Καληδονίας»  που δεν είναι άλλος από το  Ρόμπερτ Μπερνς. Ποιος ήταν όμως ο Ρόμπερτ Μπερνς, που κατάφερε να γίνει εκτός από εθνικός ποιητής της Σκωτίας, ένα […]

Τιμώντας το Robert Burns, με εκλεκτή παρέα στο ‘’The Lazy ...



Για το Lagavulin έχουν γραφτεί πολλά και είμαι σίγουρος ότι θα γραφτούν ακόμη περισσότερα. Αποτελεί σημείο αναφοράς για τον κόσμο του ουίσκι και μετρά αναρίθμητους θαυμαστές σε όλο το πλανήτη. Στη χώρα μας είναι μεγάλο το ποσοστό εκείνων που ξεκίνησαν να δοκιμάζουν Malt ουίσκι εξαιτίας του Lagavulin. Από τον επιδεικτικό […]

Από τη σπιρτάδα της νιότης, ως την φινέτσα της ωριμότητας. ...


Δεν υπάρχει ομορφότερος τρόπος να ξεκινάει η βδομάδα από μια γευσιγνωσία, πόσο μάλλον αν αυτή η γευσιγνωσία έχει σαν θέμα τους ανεξάρτητους εμφιαλωτές και την υπογράφει το The Tasters Club, ένα Club που ξέρει από καλό ουίσκι. Οι ανεξάρτητοι εμφιαλωτές, έχουν κερδίσει μια ξεχωριστή θέση στη καρδιά μου γιατί μέσα […]

Μια βραδιά αφιερωμένη στους ανεξάρτητους εμφιαλωτές


  Είναι γνωστή η συμπάθεια μου στο The Tasters Club μιας και το θεωρώ ένα Club που αγαπάει το καλό ουίσκι αλλά μια κάθετη γευσιγνωσία Scapa, αυτό και αν ήταν μια ευχάριστη έκπληξη. Η κάθετη δοκιμή ουίσκι είναι μια πρακτική που όχι μόνο δεν την βαριέμαι και δεν με κουράζει, […]

Λευκόσαρκο ροδάκινο, βανίλια και μέλι ή αλλιώς ένα μαγευτικό ταξίδι ...



  Ανήμερα των γενεθλίων του αγαπημένου παιδιού της Σκωτίας τι καλύτερο από μια γευσιγνωσία προς τιμή του. Bruichladdich The Laddie Ten, Glen Scotia 12 years old (old bottling), Glen Grant 1990 by Gordon & MacPhail, Glengoyne 12 years old (1980’s bottling) ήταν το line up για αυτή την τόσο ιδιαίτερη […]

Μια γευσιγνωσία διαφορετική από τις άλλες.


Πρέπει να ήταν μέσα του Δεκέμβρη όταν χαζολογώντας στο διαδίκτυο έπεσα πάνω σε ένα ομολογουμένως καλαίσθητο αφισάκι για μια γευσιγνωσία Laphroaig που θα πραγματοποιούνταν στο κέντρο της Αθήνας. Ομολογώ πως αν και η αρχική μου αντίδραση ήταν να χαμογελάσω μέσα σε λίγα δευτερόλεπτα άρχισε να φυτρώνει μέσα μου ο σπόρος […]

Γεύσεις χρώματα και αρώματα Laphroaig. Μια γευσιγνωσία στο κέντρο της ...


  Οι γιορτινές μέρες βρίσκονται στην κορύφωσή τους. Η γέννηση του θεανθρώπου αποτελεί όπως κάθε χρόνο αιτία για γιορτή, σκέψεις, προβληματισμούς και στόχους για τη νέα χρονιά που κάθε λεπτό που περνάει την φέρει και πιο κοντά. Λίγες λοιπόν μέρες πριν τον ερχομό του 2016 πιστεύω ότι είναι η καταλληλότερη […]

Top 10 Malt Whisky + ένα Blend και καλή Χρονιά



Φυσικά ο πιο απλός τρόπος για να απολαύσεις ένα ουίσκι είναι απλά να το πιείς. Αν όμως θέλεις να απογειώσεις την εμπειρία σου και να περιπλανηθείς σε πρωτόγνωρα γευστικά μονοπάτια παρέα με ένα ποτήρι ουίσκι τότε οι παρακάτω 11 απλές συμβουλές θα σε βοηθήσουν να το πετύχεις αυτό: 1. Γεμίστε […]

11 απλές συμβουλές για να απολαύσεις το ουίσκι σου.


Η πρώτη μου επαφή με το συγκεκριμένο ουίσκι ήταν συμπτωματική. Είχα ακούσει αρκετά διθυραμβικά σχόλια για το απόσταγμα αλλά ποτέ δεν είχα την τύχη να το δοκιμάσω. Θυμάμαι λοιπόν πολύ έντονα την ημέρα που έψαχνα σε ένα Ολλανδικό site που πουλάει με δείγματα ουισκί να βρω κάτι καινούριο να δοκιμάσω. […]

Brora: Ένας γίγαντας που κοιμάται


Το Scotch Malt Whisky Society (SMWS), ιδρύθηκε στο Εδιμβούργο το 1983, είναι ένα κλειστό Club με μέλη απ’ όλο το κόσμο με κοινό χαρακτηριστικό την αγάπη τους για το ουίσκι. Εμφιαλώνουν μόνο Single Malt Whisky κατευθείαν από το βαρέλι (cask strength) δηλαδή χωρίς να κατεβάζουν το αλκοόλ, για αυτό και […]

The Scotch Malt Whisky Society: 26.113 A Joy To Savour



Ομολογώ ότι δεν το είχα και σε μεγάλη εκτίμηση το συγκεκριμένο αποστακτήριο έχοντας δοκιμάσει τη βασική του σειρά Glenmorangie 10 Υ. Δεν ξέρω, ίσως να με χάλαγε αυτή η κρέμα καραμελέ που μου έβγαζε στη μύτη. Αυτό όμως δεν σημαίνει ότι δεν είναι ένα ουίσκι το οποίο έχει εκατομμύρια θαυμαστές […]

Γευσιγνωσία Glenmorangie στο Μόναχο.